GALLETAS NEVADAS DE CHOCOLATE
La parte dulce del menú llega con unas deliciosas Galletas Nevadas de Chocolate que nuestra querida Chef Caro Sánchez ha preparado especialmente en nuestra línea de cocinas Zafiro.
¡Es hora de soltar cada detalle, de mezclar cada aroma, usar las manos y potenciar tus ideas!
INGREDIENTES:
- 21 tz harina
- 1 tz azúcar
- ¼ tz aceite vegetal
- 2 oz. Chocolate amargo 100
- 1 cdita vainilla
- 1 cdita polvo de hornear
- ¼ cdita sal
- 2 huevos
- ¼ tz azúcar impalpable
PREPARACIÓN:
Derretir el chocolate en el microondas.
Mezclar el azúcar normal con el aceite, el chocolate y la vainilla. Agregar los huevos 1 a 1 mezclando bien.
Cernir la harina, polvo de hornear y la sal e ir añadiendo poco a poco y mezclando.
Cubrir con plástico y colocar en la refrigeradora por lo menos 3 horas.
Sacar y hacer bolitas pasándolas por el azúcar impalpable. Colocarlas en latas ligeramente engrasadas y hornear por 10 minutos a 350ºC.
Dejar enfriar y sacar de la lata.
UTENSILIOS:
- Bowl para microondas pequeño
- 1 Bowl grande
- 2 Bowl mediano
- Batidora de pedestal
- Bandeja para hornear galletas
- Espátula para sacar galletas
- Plato de presentación
TENER LISTO:
- Masa galletas fría
- Galletas horneadas
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