Menestra de Lenteja, Chuleta frita y Arroz Blanco

by gourmet on
lunes, 10 de noviembre de 2014 15:54
Ingredientes:

  • 2 Plátanos verdes
  • 100 gr. De Lenteja
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rama de cebolla blanca
  • Sal, pimienta y comino al gusto
  • Chuleta frita
  • Arroz blanco

Preparación:

  • Cocinar el plátano que este suave junto con la lenteja y con un ajo rallado. (Nivel 8 / 15 min)
  • Sacar el plátano y majarlo y volver a colocar en el agua anterior.
  • Agregar ajo y cebolla finamente picado. (Nivel 7/ 7 min)
  • Revolver hasta que espese.
  • Salpimentar al gusto y agregar cilantro picado. 
  • Freír la Chuleta aliñada. (Nivel 8 / 10 min)
  • Acompañar con arroz blanco.

Tiempo total de cocción: 30min

Rinde: 6- 8 porciones

Gasto: Medio

Cocina
Receta
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Comida
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lenteja
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típico
Author
gourmet

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