Locro de papas con queso

by gourmet on
lunes, 10 de noviembre de 2014 12:26

Ingredientes:  

  • 1 ½ Libra de Papas
  • 1 lt. Crema de Leche
  • ½ lt.  de Leche
  • ½  tz. De Queso Criollo en Cubos.
  • 1 lt. de Agua
  • Sal al Gusto
  • 2 Cucharas de Cebolla Larga.
  • 3 Cucharas de Aceite de Achiote.

Preparación:

  • Picar la cebolla muy finamente.
  • Cortar la papa en cubos de 4 cm.
  • Precalentar la olla sobre la cocina. ( Nivel 3 / 2 min)
  • Colocar el aceite, la cebolla picada e inmediatamente la papa cortada y sofreír. (Nivel 9 / 5 min)
  • Agregar la leche, el agua, la sal y cocinar. (Nivel 9 /10 min)
  • Para terminar incluir la crema de leche y dejar que espese. (Nivel 5 / 3 min)

Tiempo total de cocción: 20min

Rinde: 6 porciones

Gasto: Medio

Cocina
Receta
queso
Comida
inducción
locro
papas
prepatación
ingredientes
Author
gourmet

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